DE TEMPORADA

Nuestros Entrantes para Picar

• Chapata Tostada con Tomate y Anchoas de l'Escala   10.50 €
• Jamón Ibérico de Bellota con sus Tostadas   23.00 €
• Terrina de Foie Gras de pato con manzana caramelizada,pan de miel y copa de vino dulce   13.50 €
• Buñuelos de Bacalao con Romesco "salbitxada"   10.00 €
• Croquetas del Asado Tradicional Hechas como Antaño   9.50 €
• Gambas Frescas de Palamós a la plancha     38.00 €
• Cigalas de Blanes Abiertas al Estilo Port de la Selva   28.50 €   
• Caracoles "a la llauna" salpimentados y acompañados con alioli y vinagreta  14.00 €

*Mejillones de roca al vapor o a la marinera   8.50 €

*Degustación de frutos de mar con cáscara a la plancha   17.50 €

Entrantes que os Recomienda nuestra Cocina

• Parrillada de nuestras verduras de la huerta a la brasa con romesco a la almendra    10.00 €
• Ensalada de bogavante con mango y vinagreta de pistacho   24.50 €     
• Carpaccio de filete de ternera de Girona con foie de pato y virutas de parmesano   15.50 €
• Pasta fresca tebia salteada con frutos del mar   14.00 €


Nuestros Entrantes de Cuchara

• Sopa de pescado de roca estilo pescador   12.00 €
• Consomé de bogavante con miel y langostinos   14.50 €
*Gazpacho andaluz  9.50 €

*Sopa de melón con virutas de jamón ibérico   9.50 €

Nuestros Arroces

• Paella tradicional de arroz de Pals con pescado de la costa (mínimo 2 pers.)   14.00 €
• Cazuelita de arroz caldoso de bogavante (mínimo 2 pers.)   22.00 €


Los Platos de Carne Recomendados

• Costillitas de cabrito a la brasa con patata al "caliu" y escalibada   16.00 €
• Entrecot de ternera de Girona a la brasa  18.50 €
• Filete de ternera de Girona a la brasa  22.50 €
• Steak tartar de filete de ternera de Girona al Calvados   24.50 €
• Entrecot de ternera de Girona a la salsa Café de París    19.50 €
• Filete de ternera de Girona con foie de oca a la salsa de Oporto   26.00 €
• Filete de ternera de Girona al Cabrales    24.00 €

*Manitas de cerdo sin faena con sofrito de cebolla dulce y setas salteadas   14.00 €

*Magret de pato con salsa de frutos rojos y graten de patata y manzana  16.00 €

*Espaldita de cabrito al horno con patatas a lo pobre   24.00 €


Los Platos de Pescado Recomendados

• Rape de la costa al horno con patatitas a la catalana    19.00 €
• Bogavante entero a la plancha a las dos salsas   24.00 €
• Vieiras con colitas de cigala sobre cama de pisto de setas  21.00 €
• Tronco de merluza de palangre al aceite virgen de Pau   18.00 €

* Morro de bacalao con gratinado suave de ajos sobre espinacas a la catalana   24.00 €

*Peix de la costa salvatge a la planxa, al forn o a la sal    25.00 €

*Suquet de rap de la costa amb llobregant   26.50 €

  - IVA NO INCLUIDO -